2008年10月23日木曜日

Philippe Gosselin



値段 1ユーロ25 ★★★★
サントノレ通りの本店でなく、ソルフェリーノにある支店で購入。ここは、オルセー美術館の行き、あるいは帰りについつい買ってしまう。クロワッサン生地タイプのもので、渦巻きのところにカスタードがしっかり練り込まれている。渦巻きがすぐにほぐれそうになるので、食べるのに注意が必要だけど、美味だった。

2008年10月20日月曜日

Le Grenier à Pain Abbesses



★★★★
Le Grenier à Painはチェーン店展開しているが、そのアベス店のもの、中に大きめなオレンジピールが練り込まれていて、美味、バターの豊かな香りもよし

2008年10月12日日曜日

Coquelicot des Abbesses




値段1ユーロ20 ★★★★
クロワッサンと同じパイ生地で作られているもので、バターの芳醇な香りがする
後ろをみるとしっかり巻き込まれているのが良くわかり、表面はカリカリに焼かれながらも、生地のしっとり感とレーズンの甘さがマッチングしていて美味です くるくるはがしながら食べることが出来ます

2008年10月8日水曜日

ユニクロックはスパム?

ユニクロックを提示したら、利用規程違反のおそれあるとされてしまいました。
ユニクロックは面白し、デザイン的にすぐれているのに めんどくさくなって 外しました。

2008年10月6日月曜日

Boulangerie Toro




値段1ユーロ15
★★★
フルート・ガナというバゲットを販売している店のもの。
表面にはぶどうが少なめで、これはクリームパンと名乗った方がよさそう。
バターの匂いもあまりせず、クリームの味が支配する。まあ、普通の町のごく一般的な感じで、不味くはありません。

Boulangerie Toro 59 rue d'Orse 

2008年10月3日金曜日

La Tour Des Delices




値段1ユーロ40
★★★★
パッサージュ・ジュフロワのホテルショパン近くのサロンドテ
レーズン二種類入り、砂糖のコーティング
食感はバターしっとりというわけではないが、かさかさしているわけでもなく、レーズンの甘みと、コーティングの砂糖が口の中で溶け美味だった。

Pain Au Raisanのブログ始めます

フランスにあと半年滞在することになっています。パリに半年住んでみて、パンが本当に美味しく感じます。なかでも、ブドウパンが大好きなので、食べ歩きブログをつくることにします。