Pain Aux Raisins Review
パン・オー・レザン(ぶどうパン)好きによる食べ歩きブログです。
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Philippe Gosselin
Le Grenier à Pain Abbesses
Coquelicot des Abbesses
ユニクロックはスパム?
Boulangerie Toro
La Tour Des Delices
Pain Au Raisanのブログ始めます
2008年10月23日木曜日
Philippe Gosselin
値段 1ユーロ25 ★★★★
サントノレ通りの本店でなく、ソルフェリーノにある支店で購入。ここは、オルセー美術館の行き、あるいは帰りについつい買ってしまう。クロワッサン生地タイプのもので、渦巻きのところにカスタードがしっかり練り込まれている。渦巻きがすぐにほぐれそうになるので、食べるのに注意が必要だけど、美味だった。
2008年10月20日月曜日
Le Grenier à Pain Abbesses
★★★★
Le Grenier à Painはチェーン店展開しているが、そのアベス店のもの、中に大きめなオレンジピールが練り込まれていて、美味、バターの豊かな香りもよし
2008年10月12日日曜日
Coquelicot des Abbesses
値段1ユーロ20 ★★★★
クロワッサンと同じパイ生地で作られているもので、バターの芳醇な香りがする
後ろをみるとしっかり巻き込まれているのが良くわかり、表面はカリカリに焼かれながらも、生地のしっとり感とレーズンの甘さがマッチングしていて美味です くるくるはがしながら食べることが出来ます
2008年10月8日水曜日
ユニクロックはスパム?
ユニクロックを提示したら、利用規程違反のおそれあるとされてしまいました。
ユニクロックは面白し、デザイン的にすぐれているのに めんどくさくなって 外しました。
2008年10月6日月曜日
Boulangerie Toro
値段1ユーロ15
★★★
フルート・ガナ
というバゲットを販売している店のもの。
表面にはぶどうが少なめで、これはクリームパンと名乗った方がよさそう。
バターの匂いもあまりせず、クリームの味が支配する。まあ、普通の町のごく一般的な感じで、不味くはありません。
Boulangerie Toro 59 rue d'Orse
2008年10月3日金曜日
La Tour Des Delices
値段1ユーロ40
★★★★
パッサージュ・ジュフロワのホテルショパン近くのサロンドテ
レーズン二種類入り、砂糖のコーティング
食感はバターしっとりというわけではないが、かさかさしているわけでもなく、レーズンの甘みと、コーティングの砂糖が口の中で溶け美味だった。
Pain Au Raisanのブログ始めます
フランスにあと半年滞在することになっています。パリに半年住んでみて、パンが本当に美味しく感じます。なかでも、ブドウパンが大好きなので、食べ歩きブログをつくることにします。
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